スパークリング清酒「SORAH」

携帯市場では、スマホやタブレットに限らず、コカ・コーラ製品や日本酒など、携帯端末以外の商品も取り扱っています。
その中から、今回はスパークリング清酒「SORAH」をご紹介します。

 

「SORAH」の由来

SORAHには「美しいオーロラ」「朝焼けの星」という意味があるとされています。そんな澄み切った幻想的で美しいイメージを思わせるお酒を目指してつくられました。
150年以上続く伝統的な酒造りの手法と革新的な手法の融合により誕生したこのお酒を、
お祝いの場や特別なシチュエーションで、ちょっと贅沢に、乾杯のお酒として、食中酒として、是非お召し上がりください。

                                                     千代むすび酒造HP より

SORAHのイメージにある通り、特殊な製法をすることで、濁りのない澄んだ清酒です。
また、イメージ画像にあるようにワイングラスで飲むお酒としてもピッタリです。

 

 

「SORAH」の基本情報

  
酒類清酒(スパークリング)
アルコール度数12%
原料米(国産)
米麹(国産米)
飲用温度冷や
製造元千代むすび株式会社(鳥取県)

鳥取県産の酒造好敵米を100%使用し、仕込み水にも地元中国山系のやや軟水の湧き水を使用しています。
「スパークリング清酒」の名の通りシュワシュワの泡が入っていますが、こちらは瓶の中で自然発生したもの。
添加物や炭酸ガスは一切使用していないという、こだわりの一品です。

 

風味は爽やかな酸味があり、お米のほのかな甘みやスッキリとした後味も感じられます。
また、一般社団法人awa酒協会の公式認定を受けたお酒でもあります。

 

「SORAH」オススメの飲み方

シャンパンと同じ製法で作られておりスパークリングのお酒なので、
和食に限らず、洋食との相性もバッチリです。

中でもオススメは、

  • ビーフステーキ
  • カルパッチョ
  • 生ガキ

など。

ちょっと特別なおうちディナーやクリスマス、年末年始などのお料理にもピッタリなお酒です。

イベントが増えるこれからの季節に、オススメしたい一本です。

 

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